食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1里脊肉切成丝，用生抽，淀粉腌制上浆，鸡蛋打散，黑木耳泡开，洗净，用开水焯一下,备用。 -
2锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋，翻炒炒散。 -
3盛入碗里待用。 -
4锅里放油烧热，放入葱姜爆香，倒入肉丝，翻炒，肉丝炒得变白。 -
5放入黑木耳翻炒，少加点水。 -
6放入鸡蛋翻炒，加入生抽，白糖，醋调味，勾入少许水淀粉，搅拌均匀，放入小香葱，蒜末。 -
7盛入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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