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诗文	菠菜猪肝粥
释义	食材明细 主料 猪肝 200克 菠菜 一把 小葱 2根 姜 3-4片 蒜 3-4瓣 大米 半碗 辅料 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 纯净水 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 菠菜猪肝粥的做法步骤 1 水煮开后放入大米，熬四十分钟左右 2 猪肝切成薄片，用清水洗一下 3 放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右 4 菠菜洗净 5 切成寸段 6 小葱切断，生姜切片 7 锅里煮开水 8 下菠菜 9 菠菜断生后盛出放到纯净水中 10 菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟 11 盛到纯净水中 12 在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟 13 放入菠菜 14 放入盐，鸡精，胡椒粉 15 热油炸点蒜蓉 16 粥的表面撒上蒜蓉末 使用的厨具：煮锅 所属分类： 粥   家常菜
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