网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉汁凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
10个
辅料
豆豉
25粒
老抽
1勺
料酒
2勺
豉油鸡汁
适量
秘制辣油
适量
蒜末
适量
姜末
适量
花生油
适量
香葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豉汁凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,切两段,去指甲。
2
煮锅放水后加料酒和老抽,煮开鸡爪
3
捞出,晾干
4
下油锅开炸,一定要盖上锅盖。
5
炸至金黄色捞出
6
再加水,大火煮10分钟后捞出
7
豆豉、蒜末、姜末准备好
8
鸡爪晾凉后切两半
9
加入蒜末和姜末、豆豉,倒入适量豉油鸡汁
10
再加上三勺秘制辣油
11
拌匀腌制一小时以上
12
上蒸锅,中小火蒸30分钟
13
出锅撒上香葱花
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蒜苗炒鸡胗
香煎豆腐
米粉肉
肉丝西葫芦炒年糕
营养凉拌茄泥
改良版马拉糕
香脆咖喱虾
猪肉虾仁馄饨
里脊肉榨菜茭白羹
好吃停不了口滴【泡椒凤爪】
爽口嫩滑鸡蛋羹
暖身养胃粥----【豌豆尖鸡肉粥】
佐粥小菜----【萝卜丁鸡肉炒熏干】
火腿肠炒萝卜丝
水晶桂花糕
笋干红烧肉
雪菜带鱼
带着记忆的味道--绿豆饼
自制发糕
芋头粉蒸肉
丝瓜炖罗非
萝卜肉骨汤
超软的烫面戚风
法式沙瓦琳蛋糕
黑椒烤大虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 6:40:44