食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲍鱼烧鸡的做法步骤
-
1食材处理干净。 -
2鸡斩块，鲍鱼打上花刀，杏鲍菇滚刀切块，姜切片，蒜瓣拍碎。 -
3热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鸡块炒至变色。加入鲍鱼翻炒2分钟加入料酒、生抽陈醋加盖焖半分钟。 -
4加入250毫升开水、葱结加盖焖煮5分钟，加入杏鲍菇翻炒均匀加盖焖煮5分钟，开锅放入鸡精，胡椒粉翻炒至汤汁稍浓，出锅挑出葱结、撒上葱段即可。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。 -
9成品。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑愣愣
- 肉末蒸水蛋
- 酸汤花甲粉丝
- 啤酒炖碎碎土鸡
- 芋头蒸鸡腿
- 香蕉糯米糕，香气浓郁，软糯香甜，一口一个超好吃。
- 香甜南瓜饭
- 凤眼猪肝
- 核桃油炒西葫芦
- 香辣排骨炖毛芋头
- 酸辣藕丁
- 韭菜炒莴笋丝
- 玉米糊
- 糖醋红萝卜
- 青菜炒荷包蛋
- 豆角煎蛋三明治
- 烧烤土豆
- 炸藕饺
- 凉薯炒肉
- 蟹黄捞面
- 肉末花生焖豆角干
- 鸡肉黄瓜拌面
- 豆卷胡萝卜魔芋拌葱
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