“荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简单荷包蛋的做法步骤
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1鸡蛋提前从冰箱拿出回温。 -
2平底锅热油，直接诶将鸡蛋打入锅中。 -
3均匀的撒上盐。 -
4一面凝固后翻面将两面都煎至金黄。 -
5喜欢蛋黄流动口感的，可以少煎一会，蛋清凝固即可出锅。
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