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诗文 杏鲍菇排骨汤
释义
杏鲍菇排骨汤的做法
“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用;一般人群均可食用。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

杏鲍菇排骨汤的做法步骤

  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:1
    1
    材料:杏鲍菇、排骨。
  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨放水中浸泡,期间换几次水,因为后面就不焯水了。
  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇洗净切块。
  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨冷水下锅,放料酒、葱姜。
  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:5
    5
    煮开后撇去血沫,中火继续炖。
  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:6
    6
    等排骨烂时放杏鲍菇(我家人喜欢吃烂点的排骨,口感可自己掌握)。
  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:7
    7
    炖煮一会,放点盐。
  • 杏鲍菇排骨汤的做法步骤:8
    8
    出锅前撒点小葱。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 21:29:18