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诗文	咖喱甜笋烧鸡
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 甜笋 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 咖喱 适量 中辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 咖喱甜笋烧鸡的做法步骤 1 鸡肉洗净。 2 甜笋洗净切片。 3 葱洗净切段，蒜头拍散，姜切丝。 4 锅里烧开水，焯一下鸡肉去除血末。 5 锅里热油，炒香蒜头和姜丝。 6 加入笋片翻炒。 7 再加入鸡肉翻炒。 8 加入1勺白醋和一勺料酒烧一会。 9 再加水烧开。 10 烧开一会后加入咖喱块化开。 11 咖喱化开后，要用铲子一直搅动锅，要不然会糊锅哦。 12 最后加入葱段即可。 小窍门 甜笋久放会变苦，要买新鲜的现做。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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