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诗文 蜂蜜柠檬烤鸡沙拉
释义
蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法

食材明细

主料
  • 土鸡腿 一只
  • 小番茄 5颗
  • 腰果 10颗
  • 生菜 1颗
  • 西葫芦 半根
辅料
  • 蜂蜜 30g
  • 酱油 50g
  • 白胡椒粉 少许
  • 芥末酱 10g
  • 柠檬汁 5g
  • 盐 少许
  • 柠檬 1颗
  • 砂糖 5g
  • 橄榄油 5g
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤

  • 蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤：1
    1
    鸡腿切除筋膜及多余的油脂，用叉子在鸡腿戳洞帮助入味，较厚的地方用刀子割开
  • 蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤：2
    2
    将腌料洒在鸡腿上，并轻轻揉搓，放冰箱冷藏1天以上，挤汁后的柠檬皮可一同腌制
  • 蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤：3
    3
    西葫芦切片约一公分厚，煎过备用
  • 蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤：4
    4
    鸡腿、蔬菜放入烤盘，浇上剩余的腌料
  • 蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤：5
    5
    蒸汽模式100度19分钟，烧烤模式180度7分钟
  • 蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤：6
    6
    出炉后鸡腿切块装盘，将调味料搅拌均匀，淋上调味料即可

小窍门

从小时候起，小G对鸡腿就情有独钟。
在大街上看到某基，就会缠着老妈帮我买。
到现在，老妈每次要去买菜问我吃什么，我都会要求带点鸡腿。
当然老妈做的鸡腿比街上卖的好吃多了，吃的时候忍不住吮手指。

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所属分类： 凉菜   西餐  
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更新时间：2026/3/19 6:23:32