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诗文
蜂蜜柠檬烤鸡沙拉
释义
食材明细
主料
土鸡腿
一只
小番茄
5颗
腰果
10颗
生菜
1颗
西葫芦
半根
辅料
蜂蜜
30g
酱油
50g
白胡椒粉
少许
芥末酱
10g
柠檬汁
5g
盐
少许
柠檬
1颗
砂糖
5g
橄榄油
5g
葱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法步骤
1
鸡腿切除筋膜及多余的油脂,用叉子在鸡腿戳洞帮助入味,较厚的地方用刀子割开
2
将腌料洒在鸡腿上,并轻轻揉搓,放冰箱冷藏1天以上,挤汁后的柠檬皮可一同腌制
3
西葫芦切片约一公分厚,煎过备用
4
鸡腿、蔬菜放入烤盘,浇上剩余的腌料
5
蒸汽模式100度19分钟,烧烤模式180度7分钟
6
出炉后鸡腿切块装盘,将调味料搅拌均匀,淋上调味料即可
小窍门
从小时候起,小G对鸡腿就情有独钟。
在大街上看到某基,就会缠着老妈帮我买。
到现在,老妈每次要去买菜问我吃什么,我都会要求带点鸡腿。
当然老妈做的鸡腿比街上卖的好吃多了,吃的时候忍不住吮手指。
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所属分类: 凉菜 西餐
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更新时间:2026/7/17 6:28:40