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诗文
咖啡餐包
释义
食材明细
主料
面包粉
500克
奶粉
25克
辅料
酵母
8克
意式浓缩纯咖啡粉
5克
鸡蛋
1只
牛奶
325克
油
25克
配料
糖
76克
盐
3克
椰浆
250克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
咖啡餐包的做法步骤
1
所有干性原料。
2
所有湿性原料。
3
所有原料机器揉出膜。
4
温暖湿润处进行基础发酵。
5
排气分割成19个,滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
6
温暖湿润处进行二次发酵。
7
制作椰奶浆:椰浆与糖混合至糖融化即可。
8
二发结束,淋上椰奶浆,入烤箱。
9
烤箱120度预热烤20分钟。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐
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更新时间:2025/5/9 2:56:52