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诗文 酱牛肉(家庭版)
释义
酱牛肉(家庭版)的做法
“家庭版酱牛肉,简单易学。”

食材明细

主料
  • 牛肉 1000g
辅料
  • 葱段 30g
  • 姜片 20g
  • 八角 8g
  • 花椒 8g
  • 香叶 2g
  • 桂皮 8g
  • 酱油 120g
  • 味精 5g
  • 黄豆酱 100g
  • 料酒 2匙
  • 砂糖 3匙
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

家庭版酱牛肉的做法步骤

  • 酱牛肉(家庭版)的做法步骤:1
    1
    将牛肉分成均匀的块。
  • 酱牛肉(家庭版)的做法步骤:2
    2
    把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,刚才的水不要。
  • 酱牛肉(家庭版)的做法步骤:3
    3
    锅内重新放水,牛肉放入,将准备好的调味料放入,升温,水沸后去掉浮沫。改小火,加盖煮。
  • 酱牛肉(家庭版)的做法步骤:4
    4
    90分钟左右停火,浸泡一晚,OK!可以享用了。
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更新时间:2025/3/11 19:05:04