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诗文 牛奶炖桃胶皂荚米
释义
牛奶炖桃胶皂荚米的做法
“平民美容食品,比起冰糖银耳炖桃胶,我更喜欢用牛奶炖的味道,浓浓的奶香,微微有些嚼劲的皂荚米,天凉了来一碗最舒服了,”

食材明细

主料
  • 桃胶 5g
  • 金丝红枣 3个
  • 全脂牛奶 适量
辅料
  • 皂荚米 5g
  • 枸杞 5粒
  • 蜂蜜 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤

  • 牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤:1
    1
    桃胶提前泡发8-10小时左右,中途换水,并把表面杂质洗净,
  • 牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤:2
    2
    皂荚米泡发6-8小时左右,
  • 牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤:3
    3
    泡发好的桃胶晶莹剔透,非常漂亮,
  • 牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤:4
    4
    红枣泡发10min,洗净表面杂质,枸杞提前泡发2min左右,把红枣和牛奶加入上一步中,
  • 牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤:5
    5
    小火蒸制50min,加入枸杞,再蒸制15min,取出,淋上适量蜂蜜调味即可,

小窍门

牛奶最好用全脂的,炖出来味道香,
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 13:53:41