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诗文	红烧麻辣鸭脖
释义	食材明细 主料 鸭脖子 2斤 红腐乳汁 少许 辣椒面 少许（或辣椒油） 麻椒 少许 酱油 少许 花椒 少许 大料 少许 白酒 少许 十三香 少许 油 少许 糖 少许 辅料 水 少许 麻辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧麻辣鸭脖的做法步骤 1 把鸭脖子切断两瓣，洗净，焯水煮15分钟，倒掉用凉水冲 2 放油，花椒等等，红腐乳汁，辣椒面，糖水，白酒，炒 3 十分钟后颜色 4 再放酱油，出锅 5 成品图 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜
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