食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
狮子头的做法步骤
-
1鸡精食盐十三香白酒酱油 -
2猪肉馅淀粉鸡蛋一个拌匀
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3葱花姜沫沿同一方向搅拌均匀
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4取鸡蛋大小的肉团
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5下油锅中小火炸至金黄
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6中火蒸15-20分钟
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7做芡汁鸡精酱油陈醋少量白糖食盐淀粉准备香菜沫
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8蒸好后放入炒锅加芡汁翻炒至芡汁包裹住丸子出锅放入香菜
小窍门
应该是肉丸子但还是叫狮子头大气一些哈哈
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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