网站首页  词典首页

诗文	鱼头炖豆腐
释义	食材明细 主料 鲩鱼头 半只 嫩豆腐 一盒 辅料 葱 适量 剁椒 适量 油 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鱼头炖豆腐的做法步骤 1 鱼头切块，反复用清水浸泡干净血水。（鱼头上的牙齿掰下来扔掉，否则会很腥的。） 2 热锅凉油放入鱼头煎至两面金黄，捞出备用。 3 豆腐洗净切块，放入锅中煎至两面稍黄。放入姜片、大蒜略炒一下，放入煎好的鱼头，再放少许剁椒。（不吃辣可不放） 4 加入适量清水，放入适量盐和鸡精调味，盖上锅盖炖煮约8分钟，最后撒入葱段，小火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	戚风蛋糕（用料简单，超级膨松） 巧克力杏仁软曲奇 父亲节----香芋水果蛋糕 懒人版广式腊肠鸡肉煲仔饭 糯米蒸排骨 黑米椰奶棒冰 蒜香凤虾 简单2步打造夜市经典小吃——铁板鱿鱼 黑麦面包 简约不简单，给妈妈的爱——木瓜炖雪蛤 混搭有理——培根鱿鱼小炒 比肉还好吃的素菜——韩酱酥茄条 简单宵夜——鱼丸粉丝汤 凉拌苤蓝 宫廷核桃酪 【轻松过苦夏】绿豆冰激凌 十分野性的馅饼——柳蒿芽小馅饼 肉末橄榄四季豆 舌尖上的家乡(野菜篇）——猴腿菜炒肉丝（附肉丝滑嫩秘诀） 荠菜煎饼 夏日不可错过的清爽家常小炒——鸡丝茼蒿 木耳干豆腐炒肉丝 酱香田螺肉 干煸四季豆 意面肉酱

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。