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诗文 糖醋鸡蛋
释义
糖醋鸡蛋的做法
“变着花样吃鸡蛋,糖醋鸡蛋,酸甜可口,营养均衡,超级下饭。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 小葱 1颗
  • 熟芝麻 适量
调料
  • 白糖 2小勺
  • 3勺
  • 生抽 1.5勺
  • 番茄酱 1勺
  • 花生油 少许
  • 清水 适量
  • 玉米淀粉 少许
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋鸡蛋的做法步骤

  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材,小葱洗干净葱叶切成葱花。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:2
    2
    调料汁,生抽1.5勺,醋3勺,白糖2小勺,番茄酱1勺。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加少许淀粉和清水搅拌均匀做成糖醋汁。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中加少许油,先发一个鸡蛋,小火煎至金黄,翻另一面。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:5
    5
    再将另一个鸡蛋打进去同样料汁。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋煎熟。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:7
    7
    将调好的料汁倒进去。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:8
    8
    再将鸡蛋翻面上色,汤汁浓稠关火。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

鸡蛋一定小火慢煎。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:40:51