“某天给儿子做的早餐-----莲蓉小麻圆。
自己做的莲蓉馅，百分之一百的莲子，我这个莲蓉是没去莲心的。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莲蓉小麻球的做法步骤
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1准备的食材。 -
2分次加入适量的水。 -
3合成光滑的面团。 -
4取糯米团，按成饼状，包进莲蓉。 -
5沾满白芝麻后用手多揉揉。（炸的时候芝麻就不容易掉） -
6锅里倒油，小火烧到3成热放入麻团。 -
7小火慢炸，均匀受热，至炸熟。 -
8捞出用吸油纸吸去多余的油分。 -
9有莲心的小麻球，不怕油炸不怕上火。
小窍门
一定要小火慢炸，勤翻动，让麻团均匀受热。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃