食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎土豆的做法步骤
-
1将小土豆用盐搓洗干净表面。放入煮锅中，放水，加入少许盐，大火煮开后，加盖中火煮约30分钟，至小土豆用筷子可以轻松穿透，沥干备用。蒜切成蒜碎、百里香叶子捋下来备用。 -
2平底煎锅烧热，放入黄油、切碎的蒜，小火炒出香味，然后放入土豆，轻轻压裂成饼状，开中火，将土豆两面煎至焦黄，期间两面撒适量盐、黑胡椒、辣椒粉。
-
3出锅前撒上百里香叶子掂匀即可。
小窍门
1.如果百里香不好买，换成葱也非常香。在煎土豆之前，用油稍微煎一煎葱段；土豆煎好了以后撒上切碎的葱花，就跟云南小吃里的脆皮小土豆很像啦。放一些切碎的香芹叶子，又是另外一番风味。
2.如果在意黄油的热量，可以用橄榄油代替。
2.如果在意黄油的热量，可以用橄榄油代替。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖炒粘米粑粑
- 黄豆炖猪蹄
- 草莓大福
- 蜜汁草莓，只需3步
- 生菜煎饼
- 炒棒菜
- 番茄虾仁炖豆腐
- 鸡蛋面
- 红烧腊鸭腿
- 鹅蛋炒米饭
- 培根泡菜炒面
- 蒜黄炒鸡胸肉
- 海参橄榄鸡汤
- 杂粮饭
- 咖喱牛腩面
- 肉丸子
- 圆白菜烩丸子
- 米饭准备好，超级下饭的蒜香茄子来咯
- 金针菇牛肉煲
- 老鸡花蟹海参羹
- 油焖春笋，适时食鲜
- 木瓜苹果汤/随心汤
- 超可爱的奶茶猫爪糯米团子
- 菠萝油条虾
- 乌贼鲞炒芦笋
- rose look
- rose love
- rosemary clooney
- rose of may
- rose oil
- rose out of
- rose peach
- rose pink
- rose red mansion
- rose spring
- rose to
- rose up
- rose water
- rosewood massacre
- rosy cheek
- 辛卯十二月同持国游会灵观各曾赋诗后一年会（宋·刘敞）
- 辛卯十月归次浒山铺（清·赵钧彤）
- 辛卯十月感怀（清·庄德芬）
- 辛卯午日小宴追忆先朝苏颋人日应制韵录似游（明·韩雍）
- 辛卯和九见过以吊治芗及过新居诗相示用前韵（近现代·许宝蘅）
- 辛卯四月初五日夜坐时苦雨骑月（清·周星诒）
- 辛卯夏仲兄客武昌送别后却寄（清·左宗棠）
- 辛卯夏日大雨戏示诸衲（明·释函是）
- 辛卯天寿圣节孚应制草前行乐章曰至圣至明之（元·陈孚）
- 辛卯孟夏海楼兄携女儿心莲来京盘桓数日时心（当代·吴金水）
- 辛卯孟秋访石窗词丈海上（当代·熊盛元）
- 辛卯守岁忆云浦师（明·王以悟）
- 辛卯寓普济作八歌（明·释函可）
- 辛卯小清明拾梦斋雅集（当代·吴金水）
- 辛卯岁年五十须鬓有变白者（明·韩雍）
- 制度嵌入与关系嵌入(银行信贷交易的经济社会学分析)
- 水穷云起集(道教文献研究的旧学新知)
- 农产品质量安全法律制度研究/中国农村政策研究哲学社会科学创新基地系列丛书
- 外资银行--进入与监管(理论及基于中国市场的实证)/中国社会科学院金融研究所博库
- 计算机网络技术基础及应用(21世纪高等学校精品规划教材)/计算机网络与通信系列
- 我所爱的香港/林夕珍藏系列
- Java程序设计实用教程(21世纪高等院校规划教材)
- Java程序设计实训指导(软件职业技术学院十一五规划教材)
- 空间钢结构APDL参数化计算与分析/万水ANSYS技术丛书
- 常用工具软件实用教程(第2版21世纪高职高专新概念规划教材)
- 计算机应用基础上机指导与习题集(21世纪高职高专规划教材)
- Flash8动画技能实训(高等院校精品规划教材)
- ASP.NET3.5动态网站设计教程(高等院校精品规划教材)
- 实用数据结构与算法设计(普通高等教育十一五精品规划教材)
- 画说植物品格/全国中小学美育丛书