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诗文 沙茶酱蒸鱼头
释义
沙茶酱蒸鱼头的做法

食材明细

主料
  • 黑草鱼头 1个
辅料
  • 沙茶酱 1勺
  • 1小勺
  • 鸡精 1勺
  • 酱油 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

沙茶酱蒸鱼头的做法步骤

  • 沙茶酱蒸鱼头的做法步骤:1
    1
    黑草鱼头洗去血水后沥干水份。
  • 沙茶酱蒸鱼头的做法步骤:2
    2
    鱼头放入大碗中,放入蒜头和姜。
  • 沙茶酱蒸鱼头的做法步骤:3
    3
    加入盐,鸡精,酱油和一勺沙茶酱搅拌均匀腌制30分钟入味。
  • 沙茶酱蒸鱼头的做法步骤:4
    4
    腌好的鱼头摆入盘中,冷水上锅蒸15分钟左右。
  • 沙茶酱蒸鱼头的做法步骤:5
    5
    葱洗净切丝备用。
  • 沙茶酱蒸鱼头的做法步骤:6
    6
    蒸有差不多15分钟后的鱼头揭盖洒上葱,再蒸有半分钟左右即可出锅。
  • 沙茶酱蒸鱼头的做法步骤:7
    7
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 16:52:31