1.高压锅烧的时候一定不要烧干水分，留一半的水分用来大火收汁，这样最后才有一层浓浓的酱汁裹在食材外面，更好吃。
2.薯角一定要出锅前放，拌匀即可，不用一起煮，否则影响薯角口感。