食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌芹菜腐竹花生的做法步骤
-
1腐竹先用热水泡发好备用。 -
2花生加盐水焖煮熟后捞出。 -
3锅内水烧开后加入盐，花生油，将腐竹和西芹焯熟后捞出过一下凉开水。 -
4碗中加盐，鸡精，蒜头，小米椒和香菜。 -
5加入味极鲜酱油，陈醋。 -
6把花生米也放入碗中。 -
7再把焯好水的芹菜腐竹也一起倒入碗中搅拌均匀。 -
8再切少许葱花放碗中。 -
9热锅烧热花生油后淋入大碗中拌匀即可。 -
10成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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晚餐
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- 凉粉
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