“五花肉不仅可以烤着吃、卤着吃、做红烧肉吃！
五花肉还可以这样吃！
简单、方便、人人都爱！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韩式营养菜包肉的做法步骤
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1准备好食材五花肉提前泡30分钟，排一下血水，中间换水一次。 -
2五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用。
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3锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开，在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟（在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）。
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4肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！
小窍门
1.苹果可以用菠萝或者橘子代替
2.肉一定要放在热水里煮才不会老
3.吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐
2.肉一定要放在热水里煮才不会老
3.吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐
使用的厨具：焖烧锅、汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
韩国料理