“宅家追剧的日子，
偶尔会想起韩国经典街头小吃，
其中最爱的就是这一款炸鸡块，不妨自己来试试！”
食材明细
- 甜辣 口味
- 调味 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
裹酱炸鸡块的做法步骤
-
1准备好熟花生，玉米淀粉，鸡蛋，开心果，鸡胸肉（鸡肉可以用鸡胸，也可以用鸡腿肉，不影响）鸡腿肉更嫩一些。 -
2鸡肉切成小丁小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上。
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3蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合。
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4鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀。
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5油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油。
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6把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎。
-
7炸鸡+可乐or炸鸡+啤酒。
小窍门
1.淀粉要用玉米淀粉效果最好
2.辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱
3.沾着沙拉酱吃棒棒哒
4.喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油
2.辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱
3.沾着沙拉酱吃棒棒哒
4.喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
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