“馒头片切厚一点，吃起来口感酥脆。
关于锅：用圆底锅比较好炸，如果是平底锅的话，可以少放点油在锅底，然后在馒头片上刷油，或者锅底少放油，没了再次放油。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸馒头片的做法步骤
-
1馒头切厚片。 -
2锅内放油，少5-6成热。
-
3放入馒头片，转小火。（馒头本身是熟的，小火炸让馒头外皮酥脆，水分减少）
-
4一面变色后翻面炸，如果油没了在倒点油。
-
5炸好馒头片装盘，用小勺撒上白糖。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐