食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎煮红衫鱼的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2锅洗净不能有咸质再烧热锅再下油，待油温升高再捉住鱼尾三条一起下锅煎。（锅要烧得差不多要冒烟再下油，油就烧至高油温但不要冒烟，所谓热锅热油。当鱼下锅后就不请不要动铲子，鱼在哪就在哪煎不到我们可以调整锅的角度来煎。） -
3煎至一面金黄后离火翻另一面。在翻鱼时可抖一抖锅看是否粘锅。（煎鱼火候控制：刚下鱼和翻另面煎都是大火煎，高温能使鱼肉快速凝结而不粘锅，随后就用中慢火煎至金黄。） -
4鱼煎好后乘岀。 -
5锅洗净后加入1碗水煮开，加入盐，鸡粉，辣椒丝，姜丝，芹菜段煮开。1碗水大约在250~300毫升。 -
6煮开后再下煎好的鱼，中慢火煮入味。 -
7翻另一面继续煮， -
8若汤多了可以勾芡，也可以不勾芡随个人爱好。 -
9上菜了。??????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
儿童
老人
午餐
名菜
- 糖醋里脊
- 红烧排骨
- 照烧鸡腿饭
- 辣椒炒墨鱼干
- 海苔肉松饼干条
- 黑椒牛肉
- 蒜蓉虾酱秋葵
- 绿豆马蹄糖水
- 麻辣水煮鱼
- 小雪屋饼干
- 冬瓜粉丝排骨汤
- 蚝油大虾
- 黄瓜鸡蛋饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 牡丹花慢头
- 不加黄油的核桃酥饼
- 蒸地瓜叶
- 自制无公害绿豆芽
- 三文鱼刺身
- 咸肉土豆片
- 玫瑰洛神鲜果茶
- 佛手茄子
- 干锅茶树菇
- 年年有鱼----南瓜紫薯包
- 红烧鸡块~
- 什么心什么尽的成语
- 什么心什么岫的成语
- 什么心什么己的成语
- 什么心什么已的成语
- 什么心什么常的成语
- 什么心什么年的成语
- 什么心什么幸的成语
- 什么心什么康的成语
- 什么心什么归的成语
- 什么心什么当的成语
- 什么心什么形的成语
- 什么心什么待的成语
- 什么心什么律的成语
- 什么心什么得的成语
- 什么心什么德的成语
- 丹阳湖阻风二首（宋·王之道）
- 丹阳湖（宋·金君卿）
- 丹阳湖（明·李昱）
- 丹阳湖（明·陈叔绍）
- 丹阳登舟（明·黄衷）
- 丹阳登陆不遂作六言一首（明·饶与龄）
- 丹阳舍舟登车渡江（宋·杨万里）
- 丹阳舟中与幼孺对月时余南还幼孺将客苕川（明·徐熥）
- 丹阳苦寒再赋（宋末元初·方回）
- 丹阳行（唐·孙逖）
- 丹阳观竹宫中移赐（金·李献能）
- 丹阳访石曼卿墓（清·秦缃业）
- 丹阳语（唐·不详）
- 丹阳送韦参军（唐·严维）
- 丹阳遇陈十八（明·徐熥）
- 图画捉迷藏(海盗船高阶版)
- 图画捉迷藏(贴画卷白金版)
- 图画捉迷藏(高阶卷白金版)
- 图画捉迷藏(2012精华版)
- 谁在夜里不睡觉/亲亲大自然科学绘本
- SAT写作官方题库与范文(第3版新航道学校指定SAT培训教材)
- 品鉴宝典(鸡尾酒完全掌握手册)
- 中国古代野生动物地理分布(精)
- 微创高血压外科(附光盘)(精)
- 骨伤科典型创伤病例精解(精)
- 胶黏剂与涂料(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 奋斗吧系统工程师(7)
- 狗与剪刀的正确用法(1)
- 黄昏色的咏使(9索菲亚怀抱歌牵绊及泪水)
- 魔法科高中的劣等生(4九校战篇下)