诗文 | 水晶虾饺 |
释义 |
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食材明细
水晶虾饺的做法步骤
小窍门
1包饺子的粉一定要沸水冲,不要一次性倒入,缓慢倒入,边倒边搅至无干粉状态
2没有熟猪油,橄榄油也行 3熟澄粉韧性不大,想透明,就要擀薄,且包上馅蒸时又不易破掉,这就是技术活了
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
饺子
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