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诗文
五花肉炒香干柿子椒
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
柿子椒
两个
香干
适量
辅料
胡萝卜
半根
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
五花肉炒香干柿子椒的做法步骤
1
柿子椒清洗干净,用手撕小块备用。
2
胡萝卜去皮切成小块。
3
香干洗一下切成条状。
4
五花肉刮洗干净切成薄片。
5
热锅入油,放入五花肉小火煸炒至出油脂,盛出多余油脂。
6
把香干放入翻炒至变软。
7
汤锅加水,盐烧开,放入胡萝卜先焯半分钟。
8
把柿孑椒放入焯一会儿捞出。
9
放入焯好的柿子椒,胡萝卜翻炒,调入适量盐,生抽,鸡精炒匀即可。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
柿子椒用手撕小块,胡萝卜先焯水,可以保持蔬菜色泽!
咸香入味,色泽诱人,妥妥的下饭神器~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/5 20:09:25