食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
五花肉炒香干柿子椒的做法步骤
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1柿子椒清洗干净，用手撕小块备用。 -
2胡萝卜去皮切成小块。
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3香干洗一下切成条状。
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4五花肉刮洗干净切成薄片。
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5热锅入油，放入五花肉小火煸炒至出油脂，盛出多余油脂。
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6把香干放入翻炒至变软。
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7汤锅加水，盐烧开，放入胡萝卜先焯半分钟。
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8把柿孑椒放入焯一会儿捞出。
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9放入焯好的柿子椒，胡萝卜翻炒，调入适量盐，生抽，鸡精炒匀即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
柿子椒用手撕小块，胡萝卜先焯水，可以保持蔬菜色泽！
咸香入味，色泽诱人，妥妥的下饭神器~
咸香入味，色泽诱人，妥妥的下饭神器~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜