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诗文	五花肉炒香干柿子椒
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 柿子椒 两个 香干 适量 辅料 胡萝卜 半根 调料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 五花肉炒香干柿子椒的做法步骤 1 柿子椒清洗干净，用手撕小块备用。 2 胡萝卜去皮切成小块。 3 香干洗一下切成条状。 4 五花肉刮洗干净切成薄片。 5 热锅入油，放入五花肉小火煸炒至出油脂，盛出多余油脂。 6 把香干放入翻炒至变软。 7 汤锅加水，盐烧开，放入胡萝卜先焯半分钟。 8 把柿孑椒放入焯一会儿捞出。 9 放入焯好的柿子椒，胡萝卜翻炒，调入适量盐，生抽，鸡精炒匀即可。 10 成品图。 11 成品图。 小窍门 柿子椒用手撕小块，胡萝卜先焯水，可以保持蔬菜色泽！ 咸香入味，色泽诱人，妥妥的下饭神器~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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