“昨天吃了炒年糕。今天想吃烩的了～”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烩年糕的做法步骤
-
1将年糕切成条状或片状。 -
2将其他食材也切成条状。西红柿在白菜下面，盖住了。。 -
3锅中添油，将鸡蛋打散后并炒熟。 -
4盛出备用。 -
5将白菜与西红柿倒入锅中炒至半熟。加入半碗水，熬至西红柿烂，加入十三香，酱油，放入鸡蛋，年糕。 -
6将年糕烩软之后放入油菜，炸豆腐，翻炒至油菜熟了就可以盛出食用啦。
小窍门
水如果少了大火容易干锅。因为年糕要吸水。所以水要一次加够，但也不要太多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐