诗文 | 炸海白虾 |
释义 |
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食材明细
炸海白虾的做法步骤
小窍门
1.海白虾要选购鲜活的。
2.炸虾不要用大火,避免炸糊。 3.炸过虾的油不要扔掉,用其炒菜,更加美味。 4.第一次炸制是制熟的过程,第二次复炸才能使虾更加香脆,所以第二次复炸是必要的。
使用的厨具:炒锅
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