“美味的蛋羹，用来拌饭吃，配上炒土豆丝，我可以吃两碗~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
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1挑一个合适大小的汤盆，鸡蛋三个打入盆中，打匀。 -
2加入少许酱油 -
3再加入一勺盐，打匀 -
4再加大半盆水，打匀。 -
5锅内加水，将四只筷子搭成井字型 -
6将盆放在筷子搭成的架子上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。 -
7拿筷子在上面扎个洞，没有蛋液流出说明熟了，出锅，淋入少许芝麻油。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹