“面对山珍海味我永远喜欢那碗小米粥，我们山西人坐月子不是大鱼大肉，靠的就是养人的小米。从宝贝出生那刻起，小米功劳大大的。先是妈妈说谷水可以清除污物，头三天喝了许多的谷水小米水，身体很是舒服。月子里更是离不开它，奶水足足的，宝贝健康结实。每天没有小米粥我就觉得没吃饭呢”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小米粥的做法步骤
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1小米，水果玉米，莲子绿豆按喜欢的量一起熬
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2大火熬开小火最少两小时
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3熬至汤汁浓粘即可
小窍门
熬粥别看简单扔进去即可，但火候很重要，熬到稀稠合适，需要功夫。如果嫌麻烦可以买那种智能电饭锅，粥档两个小时恰好。
使用的厨具：电饭煲、砂锅
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夏季食谱