诗文 | 广式月饼—蛋黄莲蓉 |
释义 |
![]()
食材明细
蛋黄莲蓉月饼的做法步骤
小窍门
1.广式月饼的饼皮和馅料的比例大约是2:8,这个比例可以调整,饼皮厚一些包起来会容易些,但如果太厚月饼的花纹会模糊不清晰。
2.刚刚烤好的月饼饼皮较硬,要放置1-2天等饼皮回油变软后才好吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
中秋
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。