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诗文
凉拌藕片
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
葱花
适量
调料
蒜末
适量
葱花
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
陈醋
适量
蚝油
适量
白醋
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌藕片的做法步骤
1
莲藕洗净去皮切薄片。
2
锅中水烧开,加入少许白醋,放入藕片焯熟,捞出过凉水。
3
蒜头拍扁剁碎。
4
香葱洗净切葱花。
5
碗中放入葱花,蒜末,辣椒粉。
6
淋入热油。
7
加入少许盐,陈醋,生抽,蚝油搅拌均匀。
8
将凉拌汁浇在藕片上,拌匀即可。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:11:59