“鸡丝凉面，味道鲜美，麻辣鲜香，吃着超级过瘾。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡丝凉面的做法步骤
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1鸡胸肉冷水下锅，加入适量料酒，葱姜，八角，花椒粒，煮熟，捞出。 -
2凉凉，用刀背拍拍肉松弛。
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3手撕鸡丝。
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4面条煮熟。
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5过冷水冲凉，控干水分备用。
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6适量胡萝卜丝，黄瓜丝。
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7适量鸡丝。
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8适量盐，葱油，鲜鸡汁，辣椒油，麻油，糖，酱油，生抽。
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9适量蒜末，香油，拌好。
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10浇汁，拌一拌，超级好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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