食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
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1成品图。 -
2鸡胸肉冷水下锅，适量花椒粒，葱姜，八角，料酒，煮熟。
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3凉凉用反被拍拍，肉散了，好撕。
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4鸡丝手撕好。
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5加入适量盐，鲜鸡汁，耗油，糖，盐，香油。
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6酱油生抽，葱油，辣椒油，（喜欢吃酸的可以加点醋）。
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7加入适量蒜末，香菜，香油，胡萝卜丝，麻油，拌好，即可食用。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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