“送你一颗小太阳吧，在这阴雨连绵的春天~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小太阳奶酪包的做法步骤
-
1小太阳奶酪包，吃过一次，便爱上它。原方源于@爱和自由老师 -
2准备工作：1，需提前一天用适量朗姆酒浸泡糖渍橙皮丁。2，核桃切成小粒备用（生核桃需要先烤熟）
-
3制作过程：将除黄油、橙皮丁和核桃以外的原料放在一起揉至扩展阶段（能拉出较厚的膜）。加入黄油，继续揉面至完全阶段（能拉出薄透的膜）。最后一分钟加入沥干的糖渍橙皮丁和核桃粒揉匀
-
4揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵到2.5倍大小，手指按压有洞不回缩即可。
-
5发酵时准备馅料：将室温软化的奶油奶酪加入糖粉搅匀。
-
6均分成4等份，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
-
7将发酵好的面团平均分割成4份，排气，滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟。将松弛后的面团轻按扁，放上乳酪馅后收好口。
-
8将面团松弛5分钟后拍扁，送入冰箱冷冻15分钟。
-
9取出面团，表面朝下，中心切“米”字，分割成8等分，注意外圈不要划断。
-
10将尖角向外翻开后放在烤盘上
-
11再把每个尖角分割两份，整理好。盖上保鲜膜。烤箱里放一盘温水，开发酵模式30度，发酵30分钟左右至两倍大。最后发酵结束在面团表面刷蛋液。
-
12放入预热好的烤箱，165度中层，上下火，20分钟。
-
13朗姆酒泡过的糖渍橙皮丁，香脆的干果核桃加上奶油奶酪，真是好吃的不要不要的
小窍门
小贴士：1包好馅后冷冻一下是为了便于后面的造型。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
高颜值
- 芒果沙冰
- 清炒丝瓜
- “干”“肠”寸断
- 炒冬粉
- 全麦面包
- 糙米皮蛋鲜虾粥
- 玫瑰燕窝
- 麻辣香菇酱
- 一面情深
- 腊肠饼子
- 豆角炒花肉
- 肉末双味豇豆
- 全麦小面包
- 香软芝士球
- 大饼卷油条
- 土豆炖肉
- 玫瑰花苹果派
- 香草味曲奇饼干
- 胡萝卜土司
- 黄金南瓜条
- 茄子爱年糕
- 炸鸡柳
- 黑凉粉
- 胡萝卜炒牛肉
- 辣椒酱（更正版）
- 什么什么相遭的成语
- 什么什么相错的成语
- 什么什么相长的成语
- 什么什么相闻的成语
- 什么什么相附的成语
- 什么什么相随的成语
- 什么什么相顺的成语
- 什么什么相须的成语
- 什么什么相顾的成语
- 什么什么相骇的成语
- 什么什么省事的成语
- 什么什么省悟的成语
- 什么什么省衣的成语
- 什么什么眇指的成语
- 什么什么眈眈的成语
- 丙子正月晦日袁密山通政史蕉饮梁药亭两吉士（明末清初·陈恭尹）
- 丙子泛舟登奥（元·李孝光）
- 丙子灯夕（明·张萱）
- 丙子生日归锦岩先祠次去年韵（明末清初·陈恭尹）
- 丙子生日答内弟玑（明·李梦阳）
- 丙子生日荅田生（明·李梦阳）
- 丙子登岘山（宋·李曾伯）
- 丙子秋九月重谒本师和尚于南海宝象林即事呈（明·薛始亨）
- 丙子秋作（宋·陈藻）
- 丙子秋八月偶书（明·管讷）
- 丙子秋感（当代·秦鸿）
- 丙子秋日偕友人游燕子湖二首（当代·熊盛元）
- 丙子秋，与亚平斗全同登黄鹤楼作（当代·蔡淑萍）
- 丙子立春和尔宗春宴即事（明·程嘉燧）
- 丙子纪事（宋·唐泾）
- 马背上的男孩
- 禅的生活
- 婀娜传说(上下赠凤舞兰陵)
- 我知道你和我分手后悔了
- 看对名字跟对人(一看就懂的情场姓名学)
- 小朋友最爱吃的点心
- 花边里的串珠饰界(居家篇)/手工坊我的串珠饰界系列
- 魔法指印画
- 手工编织进阶教程/手工坊手工编织学习教程系列
- 小珠子串出大饰界(综合篇)/手工坊我的串珠饰界系列
- 学龄儿童毛衣编织/手工坊完美童年编织系列
- 儿童精品饰物编织/手工坊完美童年编织系列
- 轻松布调
- 小珠子串出大饰界(首饰篇)/手工坊我的串珠饰界系列
- 轻松进入领与袖的编织世界/手工坊编织技巧升级系列