食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药小炒的做法步骤
-
1山药去皮，然后切成菱形片，泡在水里， -
2蒜苗切成段，白色部分和青色部分分开，胡萝卜切成菱形片，黑木耳泡发好 -
3锅里放点油，放蒜苗白色部分爆香 -
4放萝卜，翻炒一下 -
5放黑木耳，继续翻炒 -
6放山药，翻炒翻炒，炒大概2分钟，所有食材都熟了， -
7然后放蒜苗的青色部分，翻炒几下，加一点盐一点鸡精，再炒几下，放一小碗水淀粉，大火炒匀收汁，出锅~
小窍门
1，山药最后放可以保持脆脆的口感，和马蹄一样，具体时间看切的片多大多厚，，你要是切个块下去，，那2分钟肯定熟不了，
2，我用的是一根粗的山药，细的话多切几根，
3，为什么是菱形块，因为我觉得好看，看着食欲好，就这么简单=.=
2，我用的是一根粗的山药，细的话多切几根，
3，为什么是菱形块，因为我觉得好看，看着食欲好，就这么简单=.=
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 清蒸鲽鱼
- 土鸡汤
- 双椒炒排骨
- 肉丸面皮汤
- 墨鱼花生粥
- 胡萝卜炒豆皮
- 韭菜煎蛋
- 西芹炒鱼豆腐
- 凉拌苦苣
- 新派藕夹
- 蒜苔炒牛肉
- 自制黑豆豆腐脑
- 家常水煮鱼
- 春笋炒赤松茸
- 糖醋冰淇淋萝卜
- 鸡蛋千层饼
- 草莓奶油生日蛋糕
- 香烧脊骨
- 五指毛桃酱香鸡
- 五花肉炒咸菜
- 牛肉丸子汤
- 鸡蛋酱
- 蔬菜饼
- 酱炒鸡蛋
- 全麦馒头
- 什么什么砑光的成语
- 什么什么研几的成语
- 什么什么研幾的成语
- 什么什么研思的成语
- 什么什么研朱的成语
- 什么什么研珠的成语
- 什么什么研究的成语
- 什么什么研穿的成语
- 什么什么研虑的成语
- 什么什么砚田的成语
- 什么什么砥砺的成语
- 什么什么砲凤的成语
- 什么什么砲制的成语
- 什么什么破万的成语
- 什么什么破产的成语
- 又遗钟传偈（唐·不详）
- 又遥和归国留别韵（清末民国初·林朝崧）
- 又酬傅处士次韵（清·顾炎武）
- 又酬元章（宋·王十朋）
- 又酬南康太守伦宣明郡丞李子文（明·释函是）
- 又酬晓灯离暗室五首（唐·戴叔伦）
- 又酬次韵（唐·陆龟蒙）
- 又酬社中诸子（明·释函是）
- 又醉戏作（当代·卢青山）
- 又采荔一首（宋·刘克庄）
- 又重过（近现代·张采庵）
- 又问（明·释函可）
- 又间金红芍药诗（宋·刘才邵）
- 又闺词四首（明·陆深）
- 又闻淡化文革论（当代·何永沂）
- 零基础学(微信小程序开发)
- 管理至简/明茨伯格管理经典丛书
- 共有的习惯--18世纪英国的平民文化(精)/光启文景丛书
- 芬兰人幸福的艺术(SISU创造向往的生活)(精)
- 陆游的英雄梦/大名人小故事
- 智能藏在大脑里(精)/人工智能科普绘本
- 私域流量(从0到1搭建私域流量池的方法论)
- 哈利·波特与火焰杯(全彩绘本)
- 基于期望分位数回归方法的金融风险度量
- 霸权与帝国(古希腊的历史与人性)(精)
- 计算机是怎么工作的(精)/人工智能科普绘本
- 小城镇内涝防控的自平衡模式及其规划方法--以关中平原为例
- 巴尔扎克情书选/锦囊旧书/旅伴文库
- 大地记
- 生活中的法学(法律问题与法律思维)