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诗文 番茄烩海鲜
释义
番茄烩海鲜的做法
“来自阳光的馈赠与大海的祝福,是意大利的经典料理。尝一口,神思彷佛来到了那布勒斯明媚的海岸线。
锅具By:陆宝陶锅食谱By:台湾好吃杂志”

食材明细

主料
  • 洋葱 1/2 颗
  • 西红柿 3 颗
  • 甜椒 1 颗
  • 圆茄 2 颗切块
  • 圣女果 10 颗对半切
  • 花菜 1/2 颗
  • 花枝 1 只切条
  • 虾子 12 只
  • 蛤蜊 1/2 斤
辅料
  • 西红柿糊 2汤匙
  • 黄油 50 公克
  • 盐巴 适量
  • 蒜头 6 颗切碎
  • 奥勒冈 1小匙
  • 迷迭香 适量
  • 酸甜 口味
  • 烩 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄烩海鲜的做法步骤

  • 1
    取陶锅下黄油,将洋葱炒至金黄后,加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。
  • 2
    将甜椒、圆茄放入作法1稍微拌炒后关火,加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。
  • 3
    将作法2放入陶锅内,外锅加2杯水,蒸约20分钟,起锅前加适量盐调味。

小窍门

?陆宝陶锅拥有著远红外线均匀加热食材的特点,让番茄酸甜的果肉与其他食材充分融合。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:52:09