“喧软香甜的玉米刀切，美味又营养。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜玉米汁刀切馒头的做法步骤
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1甜玉米剥粒。 -
2加少许水放在破壁机中打成汁。
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3倒到大碗中，加入酵母粉拌匀。
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4放入面粉和白糖用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团，盖盖放温暖处发酵。
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5发酵好的面团取出放案板上按揉排气，搓成长条。
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6均匀切成小块。
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7放到垫了玉米叶的蒸格上，盖盖二次饧发。
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8馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
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9喧软香甜的玉米刀切，美味又营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷