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诗文
煮刺脑鱼酱
释义
食材明细
主料
刺脑鱼
适量
辅料
葱姜花椒
适量
配料
粗盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煮刺脑鱼酱的做法步骤
1
10元钱的刺脑鱼。
2
洗净,放清水中。
3
准备粗盐、花椒、葱姜、干辣椒。
4
热锅,放花椒和粗盐,炒至出香味。
5
倒水,加葱姜辣椒,烧开。
6
洗净的刺脑倒入开水中。
7
大火烧开,撇去浮杂,小火煮至溢出香味。
8
出锅装盘,咸鲜香嫩。
9
鱼酱是把鱼做成咸菜,一次不能吃太多,放入保鲜盒慢慢享用。
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 午餐
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更新时间:2025/3/16 10:40:40