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诗文 双鲜豆腐酿灯椒
释义
双鲜豆腐酿灯椒的做法

食材明细

主料
  • 新鲜香菇 35克
  • 灯椒 365克
  • 老豆腐 305克
  • 虾仁 55克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤

  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:1
    1
    食材:新鲜香菇(已清洗)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、老豆腐、虾仁(已清洗)。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:2
    2
    将新鲜香菇和虾仁放在案板上分别切碎,待用。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:3
    3
    将老豆腐抓碎。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:4
    4
    随后,切好的新鲜香菇和虾仁,加适量的料酒。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:5
    5
    加适量的生抽。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:6
    6
    加适量的盐。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:7
    7
    调味拌匀。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:8
    8
    接着,将拌好的香菇虾仁豆腐酿入灯椒里。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:9
    9
    搁入盘中。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:10
    10
    然后,放入炒锅中,盖上盖、开锅蒸5分钟关火。
  • 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤:11
    11
    开盖取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:23:07