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诗文
双鲜豆腐酿灯椒
释义
食材明细
主料
新鲜香菇
35克
灯椒
365克
老豆腐
305克
虾仁
55克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤
1
食材:新鲜香菇(已清洗)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、老豆腐、虾仁(已清洗)。
2
将新鲜香菇和虾仁放在案板上分别切碎,待用。
3
将老豆腐抓碎。
4
随后,切好的新鲜香菇和虾仁,加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味拌匀。
8
接着,将拌好的香菇虾仁豆腐酿入灯椒里。
9
搁入盘中。
10
然后,放入炒锅中,盖上盖、开锅蒸5分钟关火。
11
开盖取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 12:25:11