食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒鳝丝的做法步骤
-
1食材：芹菜。 -
2鳝丝（已洗净）。 -
3胡萝卜丝。 -
4将香芹去根、去叶洗净。 -
5放在案板上切成段，待用。 -
6将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。 -
7烧锅倒油烧热，下入鳝丝，加点料酒翻炒一下，盛出。 -
8随后，利用炒鳝丝的油下入胡萝卜丝翻炒翻炒。 -
9接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。 -
10然后，合入鳝丝翻炒一下。 -
11最后，加点盐、鸡精。 -
12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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