食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒虾仁的做法步骤
-
1剥出虾仁洗净，开背和腹部去虾线，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐抓匀，腌制一会。 -
2丝瓜洗净，削皮，滚刀块。
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3葱、姜、蒜切碎，小米椒切段。
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4锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、小米椒炒香。
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5放入虾仁，翻炒至虾仁变红。
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6放入丝瓜，加入盐继续翻炒。
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7炒至丝瓜熟透。
-
8成品图。
使用的厨具：炒锅
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