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诗文
蒜苔炒肉
释义
食材明细
主料
蒜苔
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
白酒
适量
淀粉
适量
味精
适量
生抽
适量
原味 口味
未知 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
蒜苔洗净取头
2
锅中水烧开下入蒜苔煮开
3
捞出晾凉
4
从蒜苔根部撕开,一分为二,使一根蒜苔变为两根
5
全部撕好后摆整齐,切短节
6
切好后装盘备用
7
猪肉切片,加入生抽、花椒面、白酒、淀粉腌制十分钟
8
油烧开,下入肉片和葱炒至七分熟捞出备用
9
油烧开
10
下入蒜苔。加入盐、生抽翻炒1分钟
11
下入肉片,翻炒两分钟,放入味精,关火,炒匀盛出
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/22 8:41:57