食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬菇蒸鸡的做法步骤
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1鸡肉切成小块，用流水冲洗掉血水。沥干。 -
2用盐生抽白糖蒜末腌制十分钟。
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3再分三次用水淀粉拌匀。再腌制二十分钟。
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4葱姜和豆豉用盐拌一下。
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5放入油锅中炒香。
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6干香菇泡发，切成片，炒干水。
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7把炒香的葱姜豆豉放入鸡肉中拌匀。香菇放碗底。
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8蒸三十分钟，出锅。
使用的厨具：蒸锅
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