“南方的天忽冷忽热，早晨有雨，中午天晴，傍晚刮风变天。下班回家赶紧从冰箱里找出吃了几顿还没有吃完的白菜，取点自己家里做的红薯粉丝，炖吧炖吧……热乎乎的食物能让人全身暖呼呼滴。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖粉丝的做法步骤
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1所需食材备用。 -
2红薯粉丝用温水浸泡。
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3白菜清洗干净直接用手掰开。
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4腊肉切片，大蒜切片。
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5锅烧热放入肉片煸炒出油，再放入大蒜炒出香味。
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6再放入白菜煸炒变软加入适量的开水。
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7适量的盐，蚝油，生抽盖上锅盖焖煮几分钟。
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8放入泡软的粉丝，淋点料酒继续焖煮。
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9等粉丝完全煮透变软，加入鸡精调味，关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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