“买了几份牛排回来练习摆盘，今天做的是沙朗牛排，煎的是8分熟，喜欢嫩一些的可以减短煎的时间”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
沙朗牛排的做法步骤
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1火龙果去皮，切片摆成长条弧度 -
2切几片超薄的黄瓜片，剪开一条半径，卷起来做花
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3中小火热锅，待锅稍冒热气放入黄油刷一层锅底，放入解冻完全的牛排，这一面煎3分钟
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4翻面再煎2分钟即可
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5放入盘中，边上手指醮点沙拉酱画上装饰
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6把酱包放入锅内加入小半碗水混匀煮沸
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7淋上即可食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
西式宴请
西餐