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诗文 韭菜鸡蛋蒸饺
释义
韭菜鸡蛋蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 500g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 味素 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:1
    1
    韭菜洗干净切碎。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:2
    2
    鸡蛋炒好,晾凉。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:3
    3
    温水和面,和好后盖上盖子醒一会。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:4
    4
    鸡蛋倒入盆里先加油搅拌均匀,再加入盐和味精搅拌均匀,先加油目的防止韭菜出水。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:5
    5
    面醒好后揪成小剂子,然后擀皮。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:6
    6
    饺子包好后放入蒸锅中大火开锅后蒸10分钟。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:7
    7
    出锅了。

小窍门

韭菜馅可以满一点,熟后馅就少了。做馅一定先加油,搅拌均匀,再加盐。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:11:30