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诗文
大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角
释义
食材明细
主料
土豆
2个(小)
豆角
15根
辅料
葱花
少许
蒜瓣
5个
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆炖豆角的做法步骤
1
土豆切滚刀块,不要大了,豆角切4厘米段
2
热锅凉油,油不要太多,先放葱花、蒜瓣炒香,后放主料煸炒至土豆稍有焦黄色,加盐,炒匀
3
加热水至刚没过主料,沸腾后改中火,加盖炖制
4
汤汁变稠快干时,改大火收汁,加鸡精,翻勺成菜,装盘。
小窍门
菜虽简单,但火侯很重要,切不可把食物本味做没了。
孩子们最喜欢吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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unadapted
unadapted for
unadapted to
unadorned
unadulterated
unadventurous
unadvertised
unadvertized
unadvisable
unadvised
unaffected
unaffectedly
unaffiliated
unaffordable
unafraid
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更新时间:2026/6/20 1:24:26