诗文 | #快手早餐#彩椒煎蛋 |
释义 |
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食材明细
彩椒煎蛋的做法步骤
小窍门
1.倒鸡蛋进彩椒框的时候一定要慢慢倒,让蛋白先和彩椒的切面凝固下,然后再把剩下的都到入。这样才不会让鸡蛋流得到处都是。
当然,切彩椒的时候就要注意,尽量切直。 2.不喜欢底部那种脆感,那就在准备盖锅盖的时候撒点水在锅的边缘,这样会相对没有那么的脆。 3.不要把彩椒切太厚,第一,太厚不好熟。第二,鸡蛋填不满,没有那么好看。
使用的厨具:平底锅
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