食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清煮鱼的做法步骤
-
1草鱼（偏爱这种鱼，最好买到，污染也算少吧）洗净、去内脏、去鳞、划刀，用生姜擦拭并用料酒腌片刻。ps：去内脏去鳞的步骤买的时候就可以请卖家弄好，告诉他们是用来清蒸的。
-
2把鱼放锅里加清水煮七八分钟，水量过鱼身，不必翻身。ps：把刚才的姜片冲洗干净继续扔锅里和鱼一起煮。煮熟后装盘摆好。
-
3另外一个平底锅烧浇汁：切好的胡萝卜丝、葱段、生姜、大蒜瓣、干辣椒、姜丝，加入蒸鱼豆豉油、料酒稍好后浇在鱼上即可上桌。
小窍门
蒸鱼有时候会担心难煮熟，或者很简单的原因没有那么大的蒸锅…清煮七八分钟后鱼也熟透了，而且煮的时候加姜片、料酒、甚至一点点盐帮助入味。
是方便又营养的家常菜～
是方便又营养的家常菜～
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 焦烧肉条
- 莴笋炒腊肉
- 营养更丰富~双薯丝饼
- 榨菜肉丝
- 芹菜炒腐竹
- 蒸蕨菜
- 家常炒面
- 肉末辣椒藕丁
- 韭菜炒蛋
- 糯米烧麦
- 辣酱烧嫩豆腐
- 自制蒜蓉辣酱
- 奶酪磨牙饼
- 蚝油蛤蜊
- 烤羊肉串（烤箱版）
- 尖椒炒鸡心
- 夏日甜品～～～芒果奶昔
- 蔓越莓红烧肉
- 平菇肉丸汤
- 炒山药
- 家常炒土豆丝
- 盐焗鸡
- 七彩大拉皮
- 家乡菜~干土豆片炒腊肉
- 蒜薹炒鳝鱼
- stumbled on
- stumbled the hall
- stumbled upon
- stumble on
- stumbling block
- stumbling blocks
- stumbling blocks in intercultural
- stumped again
- stump on
- stump speech
- stumpsy csgo
- stung by jellyfish
- stun gun
- stunt double
- stunted children
- 杜母（宋·陈造）
- 杜比部遣惠瓶酒白鱼（明·黎民表）
- 杜沂游武昌，以酴醾花菩萨泉见饷，二首（宋·苏轼）
- 杜清甫丈九十矣而矍铄如少年曾忆白香山赠裴（明·王世贞）
- 杜牧之墓（清·甘丙昌）
- 杜牧墓（清·袁枚）
- 杜牧（宋·田昼）
- 杜玄洲折柬见邀不果赴次答（明·李之世）
- 杜琳瑛寻桃花不见诗以慰之（当代·熊东遨）
- 杜生绝艺（金末元初·元好问）
- 杜甫上谒图（元末明初·张昱）
- 杜甫同谷茅茨（唐·赵鸿）
- 杜甫坟（宋·徐照）
- 杜甫墓（明·谢榛）
- 杜甫引俚语（唐·不详）
- 小学语文默写能手(1上RJ版)
- 小学语文课外拓展阅读(和大人一起读美绘注音版共4册)
- 素描静物教程/基础临本
- 数学(3上BS)/阳光同学一线名师全优好卷
- 风力发电机组运行维护与调试(第3版风能系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 成长纪念册(大班)
- 中华上下五千年/大语文新阅读经典书系
- 临床神经解剖学(病例解析第2版)(精)
- 跟儿研所专家学育儿
- 巴蜀历史政区地理研究(精)
- 公益慈善组织财务管理(公益慈善学系列教材)
- 潮汕童谣音乐创作与表演设计
- 自动控制原理习题解析(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 数学(2上)/义教教科书
- 小学生满分作文1000篇